Lauwarmer Kabeljausalat mit Gurke und Avocado

Name: Lauwarmer Kabeljausalat mit Gurke und Avocado
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 400 g Kabeljaufilet; 600 g Gurke; 70 g Zwiebel; 6 g Knoblauch; 20 g Olivenöl; 30 g Limette; 1 g Getrocknete Chili; 2 g Oregano; 8 g Frische Petersilie (optional); 8 g Frischer Dill (optional); 60 g Feta (optional); 130 g Avocado; 50 g Schwarze Oliven (entsteint)

Lauwarmer Kabeljausalat mit Gurke und Avocado ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 457 kcal und 40 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 5,46 €. Preise von REWE, 2026.

Gesamtzeit: 45 Min.
Arbeitszeit: 30 Min.
Kalorien: 457 kcal
Kosten pro Portion: 5,46 €

Zutaten (Portionen: 2)

Kabeljaufilet400 g
Gurke600 g
Zwiebel70 g
Knoblauch6 g
Olivenöl20 g
Limette30 g
Getrocknete Chili1 g
Oregano2 g
Frische Petersilie (optional)8 g
Frischer Dill (optional)8 g
Feta (optional)60 g
Avocado130 g
Schwarze Oliven (entsteint)50 g

Zubereitung

Den Kabeljau in große Stücke schneiden, die Gurke in Scheiben schneiden und die Avocado würfeln; Zwiebel und Knoblauch hacken.
Zwiebel, Knoblauch, getrocknete Chili und Oregano 3 Minuten im Olivenöl anbraten.
Den Kabeljau dazugeben und 6 Minuten braten, dabei vorsichtig wenden, bis er in Blättern zerfällt. Limette darüber auspressen und vom Herd nehmen.
Gurke, Avocado und schwarze Oliven auf Tellern verteilen, den warmen Kabeljau daraufsetzen und mit zerbröckeltem Feta, Petersilie und Dill abschließen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien	457 kcal
Eiweiß	40 g
Kohlenhydrate	25 g
Zucker	8 g
Fett	24 g
Ballaststoffe	8 g

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Lauwarmer Kabeljausalat mit Gurke und Avocado

Zutaten (Portionen: 2)

Zubereitung

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