Linsen-Shepherd's-Pie

Linsen-Shepherd's-Pie ist in 55 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 738 kcal und 29 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,36 €. Preise von REWE, 2026.

Linsen-Shepherd's-Pie
Gesamtzeit
55 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
738 kcal
Kosten pro Portion
1,36 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Linsen (gekocht, Glas oder Dose)380 g
  • Karotten120 g
  • Zwiebel100 g
  • Staudensellerie60 g
  • Tiefkühlerbsen100 g
  • Tomatenmark30 g
  • Gemüsebrühe300 g
  • Thymian2 g
  • Olivenöl20 g
  • Kartoffeln500 g
  • Butter30 g
  • Milch80 g

Zubereitung

  1. Die Kartoffel schälen und schneiden, 20 Minuten weich kochen, abgießen und mit Butter und Milch zerstampfen. Abschmecken.

  2. Währenddessen das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackte Zwiebel, Karotte und den Sellerie 8 Minuten garen. Tomatenmark und Thymian einrühren.

  3. Die Brühe zugeben und 8 Minuten köcheln, bis das Gemüse weich ist. Die abgetropften gekochten Linsen und die Erbsen zugeben, 3 Minuten köcheln, bis es dick ist, und abschmecken.

  4. Die Linsen in eine Auflaufform geben, mit dem Püree bedecken und mit einer Gabel aufrauen. Bei 200 Grad 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Nährwerte pro Portion

Kalorien738 kcal
Eiweiß29 g
Kohlenhydrate106 g
Zucker18 g
Fett25 g
Ballaststoffe27 g

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