Ofen-Kabeljau mit Paprika, Oliven und Kapern

Ofen-Kabeljau mit Paprika, Oliven und Kapern ist in 35 Minuten fertig (12 Minuten Arbeitszeit) und hat 486 kcal und 39 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,76 €. Preise von REWE, 2026.

Ofen-Kabeljau mit Paprika, Oliven und Kapern
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
12 Min.
Kalorien
486 kcal
Kosten pro Portion
4,76 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Kabeljaufilet360 g
  • Paprika (Schote)240 g
  • Kirschtomaten160 g
  • Schwarze Oliven (entsteint)40 g
  • Kapern16 g
  • Knoblauch8 g
  • Kartoffeln360 g
  • Olivenöl28 g

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln in dünne Scheiben und Paprika in Streifen schneiden; mit der Hälfte des Öls, Knoblauch und Salz in einer Form mischen und 15 Minuten backen.

  2. Kirschtomaten, Oliven und Kapern dazugeben, den Kabeljau darauflegen, mit dem restlichen Öl beträufeln und salzen.

  3. Weitere 15 Minuten backen, bis der Fisch zerfällt.

Nährwerte pro Portion

Kalorien486 kcal
Eiweiß39 g
Kohlenhydrate44 g
Zucker9 g
Fett18 g
Ballaststoffe8 g

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