Ofenhähnchen mit Brokkoli, Champignons und Frischkäse

Ofenhähnchen mit Brokkoli, Champignons und Frischkäse ist in 50 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 498 kcal und 45 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,46 €. Preise von REWE, 2026.

Ofenhähnchen mit Brokkoli, Champignons und Frischkäse
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
498 kcal
Kosten pro Portion
3,46 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Brokkoli200 g
  • Champignons200 g
  • Paprika (Schote)200 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Frischkäse70 g
  • Rosmarin2 g
  • Thymian2 g
  • Cheddar (optional)60 g

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Brokkoli in Röschen, Champignons und Paprika in Stücke und die Zwiebel in Spalten schneiden; den Knoblauch hacken.

  2. Das Gemüse mit der Hälfte des Olivenöls, dem Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Salz auf einem Backblech vermengen und 12 Minuten rösten.

  3. Die Hähnchenschenkel auf das Gemüse legen, mit dem restlichen Öl bestreichen, salzen und weitere 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

  4. Den Frischkäse löffelweise auf dem Blech verteilen und weitere 3 Minuten backen. Mit geriebenem Cheddar bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien498 kcal
Eiweiß45 g
Kohlenhydrate23 g
Zucker11 g
Fett27 g
Ballaststoffe7 g

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