Omelett mit Tomate, Spinat und Feta

Omelett mit Tomate, Spinat und Feta ist in 35 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 369 kcal und 24 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,70 €. Preise von REWE, 2026.

Omelett mit Tomate, Spinat und Feta
Gesamtzeit
35 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
369 kcal
Kosten pro Portion
2,70 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Eier330 g
  • Babyspinat150 g
  • Tomate300 g
  • Olivenöl20 g
  • Frisches Basilikum (optional)8 g
  • Feta (optional)60 g

Zubereitung

  1. Die Tomate würfeln und den Babyspinat grob hacken.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Tomate und Spinat 4 Minuten dünsten, bis sie Flüssigkeit abgeben.

  3. Die Eier mit einer Prise Salz verquirlen, den zerbröselten Feta zugeben, über das Gemüse gießen und das Omelett bei niedriger Hitze 5 Minuten stocken lassen; mithilfe eines Tellers wenden und weitere 2 Minuten braten.

  4. Das Omelett mit frisch gehacktem Basilikum bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien369 kcal
Eiweiß24 g
Kohlenhydrate10 g
Zucker5 g
Fett26 g
Ballaststoffe3 g

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