Pasta mit cremiger Tomaten-Hüttenkäse-Sauce

Pasta mit cremiger Tomaten-Hüttenkäse-Sauce ist in 25 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 583 kcal und 30 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,58 €. Preise von REWE, 2026.

Pasta mit cremiger Tomaten-Hüttenkäse-Sauce
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
583 kcal
Kosten pro Portion
1,58 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Kurze Nudeln (Fusilli)160 g
  • Hüttenkäse240 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)300 g
  • Knoblauch10 g
  • Olivenöl16 g
  • Frisches Basilikum6 g
  • Parmesan20 g

Zubereitung

  1. Koche die Pasta in reichlich kochendem Salzwasser 10-11 Minuten bissfest. Hebe ein kleines Glas (etwa 50 ml) Kochwasser auf und gieße die Pasta ab.

  2. Erhitze in der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den in Scheiben geschnittenen Knoblauch 1 Minute, ohne dass er Farbe nimmt.

  3. Gib die gehackten Tomaten und eine Prise Salz dazu und lass alles 8 Minuten sanft köcheln. Nimm die Pfanne vom Herd, gib die Hälfte des Basilikums dazu und lass die Sauce 2 Minuten abkühlen.

  4. Püriere die Sauce mit dem Hüttenkäse, bis sie glatt und cremig ist.

  5. Gib die Sauce zurück in die Pfanne, füge die Pasta und einen Schuss Kochwasser hinzu und rühre alles bei niedriger Hitze 1-2 Minuten durch. Serviere mit dem geriebenen Parmesan, dem restlichen Basilikum und schwarzem Pfeffer.

Nährwerte pro Portion

Kalorien583 kcal
Eiweiß30 g
Kohlenhydrate77 g
Zucker12 g
Fett18 g
Ballaststoffe6 g

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