Puten-Brokkoli-Wok mit Sesam und Reis

Puten-Brokkoli-Wok mit Sesam und Reis ist in 25 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 549 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,80 €. Preise von REWE, 2026.

Puten-Brokkoli-Wok mit Sesam und Reis
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
549 kcal
Kosten pro Portion
2,80 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Weißer Reis120 g
  • Putenbrustfilet280 g
  • Brokkoli300 g
  • Sojasoße30 g
  • Geröstetes Sesamöl16 g
  • Sesam16 g
  • Knoblauch10 g
  • Frischer Ingwer10 g

Zubereitung

  1. Koche den Weißen Reis 12 Minuten in Salzwasser und gieße ihn ab.

  2. Schneide das Putenbrustfilet in Streifen und den Brokkoli in kleine Röschen.

  3. Brate die Pute in einem heißen Wok mit der Hälfte des gerösteten Sesamöls 3 Minuten an, bis sie goldbraun ist.

  4. Gib den Brokkoli, den Knoblauch und den frischen Ingwer dazu und brate alles 4 Minuten weiter; gib einen Schuss Sojasoße dazu.

  5. Serviere alles auf dem Reis, beträufelt mit dem restlichen gerösteten Sesamöl und mit Sesam bestreut.

Nährwerte pro Portion

Kalorien549 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate62 g
Zucker3 g
Fett14 g
Ballaststoffe6 g

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