Putenburger mit Kirschtomaten und Joghurtsauce

Putenburger mit Kirschtomaten und Joghurtsauce ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 595 kcal und 43 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,50 €. Preise von REWE, 2026.

Putenburger mit Kirschtomaten und Joghurtsauce
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
595 kcal
Kosten pro Portion
4,50 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Putenhackfleisch360 g
  • Kirschtomaten300 g
  • Eisbergsalat150 g
  • Knoblauch6 g
  • Frühlingszwiebel40 g
  • Olivenöl20 g
  • Griechischer Joghurt130 g
  • Weißweinessig16 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Cheddar (optional)60 g
  • Avocado130 g
  • Kapern20 g

Zubereitung

  1. Knoblauch und Frühlingszwiebel fein hacken. Aus dem Putenhack zwei Patties von 2 cm Dicke formen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Die Patties in einer Pfanne mit dem Olivenöl auf jeder Seite 5 Minuten braten, bis sie durchgegart sind; beiseitestellen.

  3. In derselben Pfanne Knoblauch, Frühlingszwiebel und getrocknete Chili 2 Minuten anbraten, dann Kirschtomaten, Essig und Kapern zugeben und 8 Minuten garen, bis die Tomaten zerfallen.

  4. Den Joghurt mit dem geriebenen Cheddar verrühren. Die Patties auf dem geschnittenen Eisbergsalat mit Avocadoscheiben, den Pfannentomaten und der Joghurtsauce servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien595 kcal
Eiweiß43 g
Kohlenhydrate19 g
Zucker9 g
Fett41 g
Ballaststoffe8 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte