Putenwürfel mit Erbsen und Tomate (Bocconcini di tacchino)

Putenwürfel mit Erbsen und Tomate (Bocconcini di tacchino) ist in 25 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 483 kcal und 52 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,11 €. Preise von REWE, 2026.

Putenwürfel mit Erbsen und Tomate (Bocconcini di tacchino)
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
483 kcal
Kosten pro Portion
3,11 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Putenbrustfilet360 g
  • Tiefkühlerbsen300 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)200 g
  • Zwiebel80 g
  • Olivenöl24 g
  • Weißwein60 g
  • Frische Petersilie8 g

Zubereitung

  1. Die Putenbrust in 2 cm große Würfel schneiden, salzen und pfeffern. Die Zwiebel fein hacken.

  2. Das Olivenöl in einer weiten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und die Pute 4 Minuten unter Rühren anbraten. Auf einen Teller legen.

  3. In derselben Pfanne die Zwiebel 3 Minuten andünsten, mit dem Weißwein ablöschen und 1 Minute einkochen lassen.

  4. Tomaten, tiefgekühlte Erbsen und die Pute samt Saft dazugeben. Zugedeckt 10 Minuten leise köcheln lassen, bei Bedarf einen Schuss Wasser zugeben.

  5. Mit Salz abschmecken, mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien483 kcal
Eiweiß52 g
Kohlenhydrate33 g
Zucker15 g
Fett14 g
Ballaststoffe10 g

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