Ramen
Ramen ist in 25 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 611 kcal und 48 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,03 €. Preise von REWE, 2026.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Arbeitszeit
- 20 Min.
- Kalorien
- 611 kcal
- Kosten pro Portion
- 3,03 €
Zutaten (Portionen: 2)
- Eiernudelnester160 g
- Hühnerbrühe900 g
- Sojasoße30 g
- Misopaste30 g
- Eier110 g
- Hähnchenbrust200 g
- Babyspinat60 g
- Frühlingszwiebel30 g
- Frischer Ingwer10 g
- Knoblauch10 g
- Geröstetes Sesamöl6 g
Zubereitung
Koche das Ei 7 Minuten, kühle es in kaltem Wasser ab und pelle es.
Lass die Hühnerbrühe mit dem geriebenen Ingwer und Knoblauch 10 Minuten köcheln. Füge das dünn geschnittene Hähnchen hinzu und koche es 4 Minuten mit.
Nimm den Topf vom Herd und rühre die Misopaste und Sojasoße ein, bis sie sich aufgelöst haben.
Koche die Eiernudelnester nach Packungsanleitung, etwa 4 Minuten, und gib sie mit dem Babyspinat in eine tiefe Schüssel.
Gieße die Brühe mit dem Hähnchen darüber, lege das halbierte Ei und die in Scheiben geschnittene Frühlingszwiebel darauf und gib ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl hinzu.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 611 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 48 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| Zucker | 4 g |
| Fett | 16 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
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