Reis-Bowl mit knusprigem Fisch und Limettenjoghurt

Reis-Bowl mit knusprigem Fisch und Limettenjoghurt ist in 40 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 705 kcal und 28 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,79 €. Preise von REWE, 2026.

Reis-Bowl mit knusprigem Fisch und Limettenjoghurt
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
705 kcal
Kosten pro Portion
1,79 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Fischstäbchen350 g
  • Weißer Reis140 g
  • Weißkohl180 g
  • Gurke150 g
  • Griechischer Joghurt120 g
  • Limette30 g

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 220°C vor. Gare Weißer Reis nach Packungsanweisung in Wasser, etwa 12–15 Minuten.

  2. Backe die gefrorenen Fischstäbchen nach Packungsanweisung auf einem Blech, meist 15–20 Minuten bei 220°C, bis sie knusprig und innen heiß sind; wende sie nach der Hälfte.

  3. Wasche und putze Weißkohl und Gurke; schneide alles klein. Presse Limette aus. Verrühre den Saft mit Griechischer Joghurt und etwas Wasser zu einer cremigen Sauce.

  4. Richte Weißer Reis, Fischstäbchen, Weißkohl und Gurke auf einem Teller oder in einer Schüssel an und serviere sofort. Gib den vorbereiteten Limettenjoghurt darauf und serviere sofort.

Nährwerte pro Portion

Kalorien705 kcal
Eiweiß28 g
Kohlenhydrate99 g
Zucker9 g
Fett22 g
Ballaststoffe6 g

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