Rinderburger mit Gurken-Tomaten-Salat und Avocado

Rinderburger mit Gurken-Tomaten-Salat und Avocado ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 492 kcal und 42 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,61 €. Preise von REWE, 2026.

Rinderburger mit Gurken-Tomaten-Salat und Avocado
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
492 kcal
Kosten pro Portion
3,61 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Mageres Rinderhackfleisch (5 % Fett)360 g
  • Gurke200 g
  • Eisbergsalat150 g
  • Tomate200 g
  • Olivenöl20 g
  • Dijon-Senf24 g
  • Weißweinessig16 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Aus dem Rinderhack zwei etwa 2 cm dicke Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen. Gurke, Tomate und Avocado schneiden und den Eisbergsalat zupfen.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties auf jeder Seite etwa 5 Minuten braten, bis sie gebräunt und durchgegart sind.

  3. Den Dijon-Senf mit dem Essig und einer Prise Salz verrühren und Salat, Gurke und Tomate damit anmachen.

  4. Die Burger auf dem Salat anrichten und mit der Avocado belegen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien492 kcal
Eiweiß42 g
Kohlenhydrate16 g
Zucker6 g
Fett29 g
Ballaststoffe7 g

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