Rinderburger mit Kirschtomaten, Gurke und Feta

Rinderburger mit Kirschtomaten, Gurke und Feta ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 444 kcal und 42 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,23 €. Preise von REWE, 2026.

Rinderburger mit Kirschtomaten, Gurke und Feta
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
444 kcal
Kosten pro Portion
4,23 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Mageres Rinderhackfleisch (5 % Fett)360 g
  • Gurke300 g
  • Kirschtomaten300 g
  • Knoblauch6 g
  • Rote Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Dijon-Senf24 g
  • Weißweinessig16 g
  • Oregano2 g
  • Feta (optional)60 g
  • Schwarze Oliven (entsteint)50 g

Zubereitung

  1. Die rote Zwiebel und den Knoblauch hacken. Das Rinderhack mit Oregano und Salz vermengen und zu zwei Burgern von etwa 2 cm Dicke formen.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Burger von jeder Seite 5 Minuten braten, bis sie durchgegart sind; beiseitestellen.

  3. In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten andünsten, die halbierten Kirschtomaten dazugeben und weitere 5 Minuten garen.

  4. Dijon-Senf mit dem Essig verrühren, in die Pfanne geben und 1 Minute köcheln lassen.

  5. Die Gurke in Scheiben schneiden und mit den schwarzen Oliven mischen. Die Burger mit Tomaten, Gurke und, falls verwendet, zerbröseltem Feta servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien444 kcal
Eiweiß42 g
Kohlenhydrate18 g
Zucker8 g
Fett23 g
Ballaststoffe5 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte