Rinderburger mit Paprika, Kirschtomaten und Eisbergsalat

Rinderburger mit Paprika, Kirschtomaten und Eisbergsalat ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 524 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,47 €. Preise von REWE, 2026.

Rinderburger mit Paprika, Kirschtomaten und Eisbergsalat
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
524 kcal
Kosten pro Portion
3,47 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Mageres Rinderhackfleisch (5 % Fett)360 g
  • Eisbergsalat150 g
  • Kirschtomaten200 g
  • Paprika (Schote)200 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Mayonnaise36 g
  • Zitrone30 g
  • Paprikapulver edelsüß2 g

Zubereitung

  1. Das Rinderhack mit dem gehackten Knoblauch, Paprikapulver und Salz vermengen und zwei Burger-Patties von etwa 2 cm Dicke formen.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Patties auf jeder Seite 5 Minuten braten, bis sie durchgegart sind; warm halten.

  3. In derselben Pfanne die Paprikastreifen und die halbierten Kirschtomaten 8 Minuten unter Rühren garen, bis sie weich sind.

  4. Die Mayonnaise mit dem Zitronensaft zum Dressing verrühren und den Eisbergsalat in breite Streifen schneiden.

  5. Die Burger auf dem Salat mit dem gebratenen Gemüse und dem Zitronen-Mayo-Dressing servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien524 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate15 g
Zucker9 g
Fett33 g
Ballaststoffe5 g

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