Rinderhack-Pfanne mit Tomaten, Spinat und Ananas

Rinderhack-Pfanne mit Tomaten, Spinat und Ananas ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 541 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,69 €. Preise von REWE, 2026.

Rinderhack-Pfanne mit Tomaten, Spinat und Ananas
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
541 kcal
Kosten pro Portion
4,69 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Mageres Rinderhackfleisch (5 % Fett)360 g
  • Babyspinat150 g
  • Gehackte Tomaten (Dose)240 g
  • Knoblauch6 g
  • Rote Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Avocado130 g
  • Frische Ananas90 g

Zubereitung

  1. Rote Zwiebel, Knoblauch und getrocknete Chili hacken, Ananas und Avocado würfeln.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten andünsten, dann das Rinderhack mit Kreuzkümmel und Chili hinzufügen und 8 Minuten krümelig anbraten.

  3. Die passierten Tomaten angießen und 10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln. Den Spinat 2 Minuten unterrühren, bis er zusammenfällt.

  4. Die Pfanne mit Avocado und Ananas obenauf servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien541 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate28 g
Zucker12 g
Fett30 g
Ballaststoffe10 g

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