Rindfleisch-Pfanne mit Blumenkohlreis und Paprika

Rindfleisch-Pfanne mit Blumenkohlreis und Paprika ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 513 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 6,34 €. Preise von REWE, 2026.

Rindfleisch-Pfanne mit Blumenkohlreis und Paprika
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
513 kcal
Kosten pro Portion
6,34 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderfilet-Steak360 g
  • Blumenkohlreis300 g
  • Paprika (Schote)300 g
  • Knoblauch6 g
  • Frühlingszwiebel40 g
  • Olivenöl20 g
  • Sojasoße24 g
  • Getrocknete Chili1 g

Zubereitung

  1. Das Rinderfilet in dünne Streifen schneiden, die Paprika in Streifen, die Frühlingszwiebel in Ringe und Knoblauch und getrocknete Chili hacken.

  2. Die Hälfte des Öls in einer großen Pfanne oder im Wok bei starker Hitze erhitzen und das Rindfleisch 3 Minuten braten; auf einen Teller legen.

  3. Das restliche Öl, Paprika, Knoblauch, Frühlingszwiebel und Chili zugeben und 4 Minuten braten.

  4. Den Blumenkohlreis zufügen und 4 Minuten unter Rühren garen.

  5. Das Fleisch zurück in die Pfanne geben, Sojasauce zufügen und 1 Minute weiterbraten, dann servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien513 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate20 g
Zucker10 g
Fett29 g
Ballaststoffe7 g

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