Rindfleisch-Pfanne mit Brokkoli und Karotten

Rindfleisch-Pfanne mit Brokkoli und Karotten ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 513 kcal und 43 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 5,58 €. Preise von REWE, 2026.

Rindfleisch-Pfanne mit Brokkoli und Karotten
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
513 kcal
Kosten pro Portion
5,58 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderfilet-Steak360 g
  • Brokkoli300 g
  • Karotten180 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Paprikapulver edelsüß2 g

Zubereitung

  1. Das Rindfleisch in dünne Streifen, den Brokkoli in Röschen und die Karotten in dünne Stifte schneiden; den Knoblauch hacken.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei starker Hitze erhitzen und das Rindfleisch 3 Minuten unter Rühren anbraten; auf einen Teller geben.

  3. In derselben Pfanne den Knoblauch mit dem Paprikapulver kurz anbraten, Brokkoli und Karotten mit einem Schuss Wasser dazugeben und 8 Minuten braten, bis sie gar, aber noch bissfest sind.

  4. Das Fleisch zurück in die Pfanne geben, kurz bei starker Hitze untermischen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien513 kcal
Eiweiß43 g
Kohlenhydrate20 g
Zucker7 g
Fett29 g
Ballaststoffe7 g

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