Rindfleischpfanne mit Paprika und Spinat in Frischkäsesauce

Rindfleischpfanne mit Paprika und Spinat in Frischkäsesauce ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 578 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 7,08 €. Preise von REWE, 2026.

Rindfleischpfanne mit Paprika und Spinat in Frischkäsesauce
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
578 kcal
Kosten pro Portion
7,08 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderfilet-Steak360 g
  • Babyspinat150 g
  • Paprika (Schote)300 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Frischkäse70 g
  • Parmesan (optional)36 g

Zubereitung

  1. Paprika und Zwiebel in Streifen schneiden, den Knoblauch hacken und das Rinderfilet in dünne Streifen schneiden.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Rindfleisch 3 Minuten bei starker Hitze anbraten; herausnehmen.

  3. In derselben Pfanne Zwiebel und Paprika 8 Minuten andünsten, Knoblauch und Babyspinat zugeben und 2 Minuten garen, bis der Spinat zusammenfällt.

  4. Die Hitze reduzieren, Frischkäse und Rindfleisch einrühren und 2 Minuten köcheln, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit geriebenem Parmesan bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien578 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker10 g
Fett37 g
Ballaststoffe5 g

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