Salatblätter mit Rindfleisch, Paprika und Avocado

Salatblätter mit Rindfleisch, Paprika und Avocado ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 595 kcal und 42 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 6,29 €. Preise von REWE, 2026.

Salatblätter mit Rindfleisch, Paprika und Avocado
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
595 kcal
Kosten pro Portion
6,29 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Rinderfilet-Steak360 g
  • Eisbergsalat170 g
  • Paprika (Schote)260 g
  • Knoblauch6 g
  • Rote Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Limette30 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Frischer Koriander (optional)8 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Das Rindersteak in dünne Streifen schneiden, die Paprika in Streifen, die rote Zwiebel in Halbringe und die Avocado in Spalten schneiden; Knoblauch hacken.

  2. Das Fleisch im Olivenöl bei starker Hitze 4 Minuten kräftig anbraten, bis es gebräunt ist.

  3. Zwiebel, Knoblauch, Paprika, getrocknete Chili und Kreuzkümmel dazugeben und 5 Minuten garen; Limette darüber auspressen, den gehackten Koriander untermischen und vom Herd nehmen.

  4. Die Eisbergsalatblätter mit Fleisch, Gemüse und Avocado füllen und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien595 kcal
Eiweiß42 g
Kohlenhydrate22 g
Zucker9 g
Fett38 g
Ballaststoffe9 g

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