Salatblätter mit Schweinehack, Champignons und Sojasauce

Name: Salatblätter mit Schweinehack, Champignons und Sojasauce
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: asian
Ingredients: 360 g Schweinehackfleisch; 170 g Eisbergsalat; 260 g Champignons; 6 g Knoblauch; 10 g Frischer Ingwer; 40 g Frühlingszwiebel; 12 g Olivenöl; 24 g Sojasoße; 8 g Geröstetes Sesamöl; 16 g Weißweinessig; 20 g Sesam (optional); 130 g Avocado

Salatblätter mit Schweinehack, Champignons und Sojasauce ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 729 kcal und 38 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,50 €. Preise von REWE, 2026.

Gesamtzeit: 45 Min.
Arbeitszeit: 30 Min.
Kalorien: 729 kcal
Kosten pro Portion: 3,50 €

Zutaten (Portionen: 2)

Schweinehackfleisch360 g
Eisbergsalat170 g
Champignons260 g
Knoblauch6 g
Frischer Ingwer10 g
Frühlingszwiebel40 g
Olivenöl12 g
Sojasoße24 g
Geröstetes Sesamöl8 g
Weißweinessig16 g
Sesam (optional)20 g
Avocado130 g

Zubereitung

Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebel hacken; die Champignons und die Avocado in Scheiben schneiden.
Olivenöl und Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Ingwer und Frühlingszwiebel 1 Minute anbraten; das Schweinehack dazugeben und 8 Minuten krümelig braun braten.
Die Champignons zugeben und 6 Minuten garen; mit Sojasauce und Weißweinessig abschmecken.
Die Füllung in die Salatblätter geben und mit Avocado und Sesam belegen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien	729 kcal
Eiweiß	38 g
Kohlenhydrate	16 g
Zucker	5 g
Fett	58 g
Ballaststoffe	7 g

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Salatblätter mit Schweinehack, Champignons und Sojasauce

Zutaten (Portionen: 2)

Zubereitung

Nährwerte pro Portion

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