Salatschiffchen mit Hackfleisch, Paprika und Joghurtsauce

Salatschiffchen mit Hackfleisch, Paprika und Joghurtsauce ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 483 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,16 €. Preise von REWE, 2026.

Salatschiffchen mit Hackfleisch, Paprika und Joghurtsauce
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
483 kcal
Kosten pro Portion
3,16 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Mageres Rinderhackfleisch (5 % Fett)360 g
  • Eisbergsalat170 g
  • Paprika (Schote)260 g
  • Zwiebel70 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Griechischer Joghurt130 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Kreuzkümmel2 g
  • Frischer Koriander (optional)8 g
  • Cheddar (optional)60 g

Zubereitung

  1. Die Eisbergsalatblätter lösen, waschen und trocken schütteln. Zwiebel, Paprika, Knoblauch und getrocknete Chili fein hacken.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Paprika 5 Minuten anbraten. Knoblauch, Chili und Kreuzkümmel zugeben und eine halbe Minute rühren.

  3. Das Rinderhack zugeben und 8 Minuten braten, dabei mit einem Holzlöffel zerkleinern, bis es gut gebräunt ist. Mit Salz abschmecken.

  4. Das Hackfleisch in die Salatblätter füllen, einen Klecks griechischen Joghurt daraufgeben und mit frischem Koriander und geriebenem Cheddar abschließen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien483 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate18 g
Zucker11 g
Fett26 g
Ballaststoffe5 g

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