Salatwraps mit Hähnchen, Paprika und Erdnusssauce

Salatwraps mit Hähnchen, Paprika und Erdnusssauce ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 496 kcal und 49 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,33 €. Preise von REWE, 2026.

Salatwraps mit Hähnchen, Paprika und Erdnusssauce
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
496 kcal
Kosten pro Portion
3,33 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Eisbergsalat170 g
  • Paprika (Schote)260 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl12 g
  • Erdnussbutter44 g
  • Sojasoße24 g
  • Geröstetes Sesamöl8 g
  • Limette30 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Frischer Koriander (optional)8 g
  • Geröstete Erdnüsse, ungesalzen (optional)36 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden, die Paprika in dünne Streifen schneiden, die Eisbergsalatblätter lösen und den Knoblauch hacken.

  2. Olivenöl und Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 8 Minuten unter Rühren anbraten. Paprika, Knoblauch und getrocknete Chili zugeben und weitere 4 Minuten braten.

  3. Das Erdnussmus mit Sojasauce, Limettensaft und einem Schuss Wasser verrühren, in die Pfanne geben und 2 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dickt.

  4. Die Salatblätter mit Hähnchen und Paprika füllen und mit gehacktem Koriander und gehackten Erdnüssen abschließen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien496 kcal
Eiweiß49 g
Kohlenhydrate18 g
Zucker10 g
Fett26 g
Ballaststoffe6 g

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