Salatwraps mit Rinderhack, Karotte und Ingwer

Salatwraps mit Rinderhack, Karotte und Ingwer ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 407 kcal und 40 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,00 €. Preise von REWE, 2026.

Salatwraps mit Rinderhack, Karotte und Ingwer
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
407 kcal
Kosten pro Portion
3,00 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Mageres Rinderhackfleisch (5 % Fett)360 g
  • Eisbergsalat170 g
  • Karotten180 g
  • Knoblauch6 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Frühlingszwiebel40 g
  • Olivenöl12 g
  • Fischsoße12 g
  • Geröstetes Sesamöl8 g
  • Limette30 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Frisches Basilikum (optional)8 g

Zubereitung

  1. Die Eisbergsalatblätter lösen. Die Karotte raspeln und Knoblauch, frischen Ingwer und Frühlingszwiebel hacken.

  2. Olivenöl und geröstetes Sesamöl in einer Pfanne erhitzen und das Rinderhackfleisch 8 Minuten braten, dabei mit einem Holzlöffel zerkleinern.

  3. Karotte, Knoblauch, Ingwer, Frühlingszwiebel und getrocknete Chili dazugeben und 5 Minuten garen. Mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken.

  4. Die Salatblätter mit dem Hackfleisch füllen und mit frischem Basilikum abschließen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien407 kcal
Eiweiß40 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker7 g
Fett19 g
Ballaststoffe5 g

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