Schweineburger mit Zucchini, Eisbergsalat und Ananas

Schweineburger mit Zucchini, Eisbergsalat und Ananas ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 776 kcal und 35 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 2,71 €. Preise von REWE, 2026.

Schweineburger mit Zucchini, Eisbergsalat und Ananas
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
776 kcal
Kosten pro Portion
2,71 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Schweinehackfleisch360 g
  • Eisbergsalat150 g
  • Zucchini300 g
  • Knoblauch6 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Rote Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Mayonnaise36 g
  • Sojasoße24 g
  • Limette30 g
  • Frische Ananas90 g

Zubereitung

  1. Das Schweinehack mit gehacktem Knoblauch, Ingwer und Salz vermengen und zu zwei Burgern formen. Die Zucchini in Scheiben, die rote Zwiebel in feine Streifen und die Ananas in kleine Stücke schneiden, den Salat in Blätter zupfen.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Burger auf jeder Seite 5 Minuten braten, bis sie durchgegart sind. Auf einen Teller legen.

  3. In derselben Pfanne rote Zwiebel und Zucchini 6 Minuten braten. Sojasauce und Limettensaft zugeben und 1 weitere Minute garen.

  4. Die Burger auf den Salatblättern mit Zucchini, Ananas und einem Löffel Mayonnaise servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien776 kcal
Eiweiß35 g
Kohlenhydrate20 g
Zucker12 g
Fett62 g
Ballaststoffe4 g

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