Schweinefilet mit Paprika und Spinat

Schweinefilet mit Paprika und Spinat ist in 25 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 349 kcal und 40 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,90 €. Preise von REWE, 2026.

Schweinefilet mit Paprika und Spinat
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
15 Min.
Kalorien
349 kcal
Kosten pro Portion
3,90 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Schweinefilet340 g
  • Paprika (Schote)300 g
  • Babyspinat120 g
  • Knoblauch10 g
  • Paprikapulver edelsüß4 g
  • Olivenöl24 g

Zubereitung

  1. Schneide das Schweinefilet in 2 cm dicke Medaillons und würze sie mit Paprikapulver edelsüß und Salz.

  2. Brate sie in der Hälfte des Olivenöls 3 Minuten pro Seite an und nimm sie zum Ruhen heraus.

  3. Brate die in Scheiben geschnittenen Paprika und den Knoblauch im restlichen Olivenöl 8 Minuten, bis sie weich sind.

  4. Gib den Babyspinat dazu, bis er zusammenfällt, lege das Schweinefilet für 1 Minute zurück und serviere.

Nährwerte pro Portion

Kalorien349 kcal
Eiweiß40 g
Kohlenhydrate14 g
Zucker7 g
Fett18 g
Ballaststoffe5 g

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