Schweinelende aus der Pfanne mit grünen Bohnen, Radieschen und Joghurt

Schweinelende aus der Pfanne mit grünen Bohnen, Radieschen und Joghurt ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 503 kcal und 45 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,00 €. Preise von REWE, 2026.

Schweinelende aus der Pfanne mit grünen Bohnen, Radieschen und Joghurt
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
503 kcal
Kosten pro Portion
3,00 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Schweineschnitzel360 g
  • Radieschen300 g
  • Grüne Bohnen300 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Griechischer Joghurt130 g
  • Oregano2 g

Zubereitung

  1. Das Schweinefleisch in dünne Scheiben schneiden, die grünen Bohnen halbieren und die Radieschen vierteln; den Knoblauch hacken.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Schweinefleisch mit Salz und Oregano 5 Minuten unter Rühren anbraten. Aus der Pfanne nehmen.

  3. In derselben Pfanne die grünen Bohnen 6 Minuten mit einem Schuss Wasser garen; Radieschen und Knoblauch zugeben und weitere 3 Minuten braten.

  4. Das Schweinefleisch zurück in die Pfanne geben, kurz erwärmen und mit dem griechischen Joghurt obenauf servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien503 kcal
Eiweiß45 g
Kohlenhydrate20 g
Zucker10 g
Fett28 g
Ballaststoffe7 g

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