Teriyaki-Bowl
Teriyaki-Bowl ist in 25 Minuten fertig (15 Minuten Arbeitszeit) und hat 649 kcal und 39 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,17 €. Preise von REWE, 2026.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Arbeitszeit
- 15 Min.
- Kalorien
- 649 kcal
- Kosten pro Portion
- 3,17 €
Zutaten (Portionen: 2)
- Lachsfilet260 g
- Sojasoße40 g
- Honig20 g
- Frischer Ingwer10 g
- Knoblauch6 g
- Weißer Reis140 g
- Edamame (TK, geschält)100 g
- Karotten80 g
- Sesam (optional)6 g
Zubereitung
Koche den weißen Reis in der doppelten Menge gesalzenem Wasser, zugedeckt, 18 Minuten.
Vermische die Sojasoße, den Honig, den geriebenen frischen Ingwer und den Knoblauch mit 2 Esslöffeln Wasser.
Brate das Lachsfilet mit der Hautseite nach unten in einer heißen beschichteten Pfanne 4 Minuten, wende es, gieße die Sauce dazu und koche es 3 Minuten weiter, dabei immer wieder mit der Sauce begießen, bis sie klebrig ist.
Koche die Edamame 3 Minuten. Richte den Lachs auf dem Reis mit den Edamame, der geriebenen Karotte und dem Sesam an.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 649 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 39 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| Zucker | 11 g |
| Fett | 20 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
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