Teriyaki-Lachs

Teriyaki-Lachs ist in 25 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 731 kcal und 46 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,27 €. Preise von REWE, 2026.

Teriyaki-Lachs
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
731 kcal
Kosten pro Portion
4,27 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Lachsfilet360 g
  • Sojasoße40 g
  • Honig20 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Knoblauch10 g
  • Weißer Reis150 g
  • Brokkoli200 g
  • Sesam (optional)6 g

Zubereitung

  1. Koche den weißen Reis nach Packungsanleitung, etwa 15 Minuten, und dämpfe den Brokkoli 5 Minuten.

  2. Mische währenddessen die Sojasoße, den Honig, den geriebenen frischen Ingwer und den gehackten Knoblauch in einer Schüssel, um die Teriyaki-Soße zu machen.

  3. Brate das Lachsfilet mit der Hautseite nach unten in einer heißen Pfanne 4 Minuten an, dann wende es und brate es weitere 2 Minuten.

  4. Gieße die Teriyaki-Soße über den Lachs und lasse sie 2 Minuten köcheln, dabei die Soße mit einem Löffel über den Fisch geben, bis sie glänzt.

  5. Streue Sesam darüber und serviere den Lachs mit dem Reis und dem Brokkoli.

Nährwerte pro Portion

Kalorien731 kcal
Eiweiß46 g
Kohlenhydrate78 g
Zucker10 g
Fett24 g
Ballaststoffe4 g

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