Veggie-Burger

Veggie-Burger ist in 25 Minuten fertig (20 Minuten Arbeitszeit) und hat 582 kcal und 22 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 1,61 €. Preise von REWE, 2026.

Veggie-Burger
Gesamtzeit
25 Min.
Arbeitszeit
20 Min.
Kalorien
582 kcal
Kosten pro Portion
1,61 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Schwarze Bohnen (Dose)320 g
  • Haferflocken50 g
  • Zwiebel80 g
  • Knoblauch10 g
  • Kreuzkümmel4 g
  • Paprikapulver edelsüß4 g
  • Olivenöl16 g
  • Burger-Brötchen140 g
  • Eisbergsalat30 g
  • Tomate60 g
  • Rote Zwiebel (optional)20 g
  • Cheddar (optional)40 g
  • Mayonnaise (optional)20 g

Zubereitung

  1. Schneide die Zwiebel und den Knoblauch fein und zerdrücke die schwarzen Bohnen mit einer Gabel in einer Schüssel, sodass noch etwas Struktur bleibt.

  2. Vermische die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, Haferflocken, Kreuzkümmel und Paprikapulver und forme daraus einen festen Patty.

  3. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den Patty 4-5 Minuten pro Seite, bis er braun ist.

  4. Röste die Schnittseite des Burger-Brötchens 1 Minute in derselben Pfanne.

  5. Belege den Burger im Brötchen mit Eisbergsalat, Tomate, roter Zwiebel und Cheddar und gib zum Schluss Mayonnaise darauf.

Nährwerte pro Portion

Kalorien582 kcal
Eiweiß22 g
Kohlenhydrate87 g
Zucker9 g
Fett17 g
Ballaststoffe18 g

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