Warmer Hähnchensalat mit Blumenkohl, Gurke und Feta

Warmer Hähnchensalat mit Blumenkohl, Gurke und Feta ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 509 kcal und 40 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,28 €. Preise von REWE, 2026.

Warmer Hähnchensalat mit Blumenkohl, Gurke und Feta
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
509 kcal
Kosten pro Portion
3,28 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Blumenkohl200 g
  • Gurke200 g
  • Kirschtomaten200 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Schlagsahne70 g
  • Zitrone30 g
  • Oregano2 g
  • Feta (optional)60 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel in Stücke und den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken, die Gurke in Scheiben schneiden und die Kirschtomaten halbieren.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen mit dem Oregano 8 Minuten braun anbraten, dabei gelegentlich wenden.

  3. Zwiebel, Knoblauch und Blumenkohl zugeben und 8 Minuten garen, bis der Blumenkohl weich ist. Sahne und Zitronensaft zugießen und 2 Minuten leise köcheln lassen.

  4. Gurke und Tomaten auf Teller verteilen, das warme Hähnchen mit der Sauce darauf geben und den Feta darüberbröseln.

Nährwerte pro Portion

Kalorien509 kcal
Eiweiß40 g
Kohlenhydrate20 g
Zucker9 g
Fett30 g
Ballaststoffe5 g

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