Warmer Hähnchensalat mit Pfirsich und Balsamico

Warmer Hähnchensalat mit Pfirsich und Balsamico ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 401 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,40 €. Preise von REWE, 2026.

Warmer Hähnchensalat mit Pfirsich und Balsamico
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
401 kcal
Kosten pro Portion
3,40 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Tomate600 g
  • Knoblauch6 g
  • Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Balsamico-Essig16 g
  • Frisches Basilikum (optional)8 g
  • Pfirsich90 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in Streifen, Tomate und Pfirsich in Spalten und die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden; den Knoblauch hacken.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 10 Minuten unter Wenden goldbraun und durchgegart braten; herausnehmen.

  3. In derselben Pfanne Zwiebel und Knoblauch 3 Minuten anbraten, den Balsamicoessig zugeben und 2 Minuten einkochen lassen.

  4. Tomate und Pfirsich auf Tellern verteilen, das warme Hähnchen darauflegen, mit der Pfannensauce beträufeln und mit Basilikum abschließen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien401 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate22 g
Zucker14 g
Fett15 g
Ballaststoffe5 g

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