Warmer Hähnchensalat mit Spinat, Kirschtomaten und Joghurtsauce

Warmer Hähnchensalat mit Spinat, Kirschtomaten und Joghurtsauce ist in 45 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 550 kcal und 44 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 5,19 €. Preise von REWE, 2026.

Warmer Hähnchensalat mit Spinat, Kirschtomaten und Joghurtsauce
Gesamtzeit
45 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
550 kcal
Kosten pro Portion
5,19 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Babyspinat150 g
  • Kirschtomaten300 g
  • Frühlingszwiebel40 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Griechischer Joghurt130 g
  • Weißweinessig16 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Oregano2 g
  • Cheddar (optional)60 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel in Streifen schneiden, die Kirschtomaten halbieren, Frühlingszwiebel und Knoblauch hacken und die Avocado in Scheiben schneiden.

  2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen 10-12 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

  3. Frühlingszwiebel, Knoblauch, Chili und Oregano zugeben und 2 Minuten braten; den Weißweinessig zugießen und 1 Minute weiterköcheln.

  4. Den griechischen Joghurt mit dem geriebenen Cheddar zur Sauce verrühren.

  5. Den Spinat mit Kirschtomaten und Avocado anrichten, das warme Hähnchen darauflegen und mit der Joghurtsauce servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien550 kcal
Eiweiß44 g
Kohlenhydrate20 g
Zucker8 g
Fett34 g
Ballaststoffe9 g

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