Warmer Hähnchensalat mit Spinat, Tomate und Avocado

Warmer Hähnchensalat mit Spinat, Tomate und Avocado ist in 50 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 584 kcal und 46 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,93 €. Preise von REWE, 2026.

Warmer Hähnchensalat mit Spinat, Tomate und Avocado
Gesamtzeit
50 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
584 kcal
Kosten pro Portion
4,93 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Speck (geräuchert) (optional)50 g
  • Babyspinat150 g
  • Tomate300 g
  • Knoblauch6 g
  • Olivenöl20 g
  • Mayonnaise36 g
  • Zitrone30 g
  • Avocado130 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden und salzen. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Räucherspeck 4 Minuten knusprig braten; herausnehmen.

  2. In derselben Pfanne das Hähnchen mit dem gehackten Knoblauch 10 Minuten unter Wenden goldbraun und durchgegart braten.

  3. Die Mayonnaise mit dem Zitronensaft und einem Löffel Wasser zu einem geschmeidigen Dressing verrühren.

  4. Babyspinat, Tomatenspalten und Avocadoscheiben auf Tellern anrichten, das warme Hähnchen mit dem Speck darauf geben und mit dem Dressing beträufeln.

Nährwerte pro Portion

Kalorien584 kcal
Eiweiß46 g
Kohlenhydrate17 g
Zucker5 g
Fett38 g
Ballaststoffe8 g

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