Zitronen-Hähnchenpfanne mit grünen Bohnen und Paprika

Zitronen-Hähnchenpfanne mit grünen Bohnen und Paprika ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 443 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,00 €. Preise von REWE, 2026.

Zitronen-Hähnchenpfanne mit grünen Bohnen und Paprika
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
443 kcal
Kosten pro Portion
3,00 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Grüne Bohnen300 g
  • Paprika (Schote)300 g
  • Knoblauch6 g
  • Lauch (Porree)130 g
  • Olivenöl20 g
  • Zitrone30 g
  • Thymian2 g
  • Mandeln (optional)36 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel in Streifen schneiden. Grüne Bohnen und Paprika in Stücke schneiden, den Lauch in feine Ringe schneiden und den Knoblauch hacken.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen mit Thymian und Salz 8 Minuten braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.

  3. Grüne Bohnen, Paprika, Lauch und Knoblauch mit einem Schuss Wasser zugeben und 8 Minuten unter Rühren braten, bis das Gemüse weich ist.

  4. Die Zitrone über die Pfanne auspressen, die gehackten Mandeln zugeben, 1 Minute durchschwenken und heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien443 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate32 g
Zucker14 g
Fett18 g
Ballaststoffe9 g

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