Zitronenhähnchen mit Artischocken und Paprika aus der Pfanne

Zitronenhähnchen mit Artischocken und Paprika aus der Pfanne ist in 40 Minuten fertig (30 Minuten Arbeitszeit) und hat 497 kcal und 41 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 4,36 €. Preise von REWE, 2026.

Zitronenhähnchen mit Artischocken und Paprika aus der Pfanne
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
30 Min.
Kalorien
497 kcal
Kosten pro Portion
4,36 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenschenkel ohne Knochen360 g
  • Artischockenherzen (Glas)300 g
  • Paprika (Schote)300 g
  • Knoblauch6 g
  • Rote Zwiebel70 g
  • Olivenöl20 g
  • Zitrone30 g
  • Oregano2 g
  • Schwarze Oliven (entsteint)50 g

Zubereitung

  1. Die Hähnchenschenkel in Stücke, die Paprika in Streifen und die rote Zwiebel in Spalten schneiden, den Knoblauch hacken. Die Artischockenherzen halbieren, die Oliven in Scheiben schneiden.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen 10 Minuten anbraten, dabei gelegentlich wenden.

  3. Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Oregano zugeben und 6 Minuten garen; die Artischocken dazugeben und weitere 4 Minuten braten.

  4. Die Zitrone darüber auspressen, die Oliven zugeben und 2 Minuten schwenken. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien497 kcal
Eiweiß41 g
Kohlenhydrate29 g
Zucker10 g
Fett26 g
Ballaststoffe11 g

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