Zucchininudeln mit Hähnchen, Karotte und Sojasauce

Zucchininudeln mit Hähnchen, Karotte und Sojasauce ist in 40 Minuten fertig (25 Minuten Arbeitszeit) und hat 404 kcal und 46 g Eiweiß pro Portion. Eine Portion kostet etwa 3,25 €. Preise von REWE, 2026.

Zucchininudeln mit Hähnchen, Karotte und Sojasauce
Gesamtzeit
40 Min.
Arbeitszeit
25 Min.
Kalorien
404 kcal
Kosten pro Portion
3,25 €

Zutaten (Portionen: 2)

  • Hähnchenbrust360 g
  • Zucchini500 g
  • Karotten180 g
  • Knoblauch6 g
  • Frischer Ingwer10 g
  • Olivenöl20 g
  • Sojasoße24 g
  • Limette30 g
  • Getrocknete Chili1 g
  • Frischer Koriander (optional)8 g
  • Sesam (optional)20 g

Zubereitung

  1. Die Zucchini zu Spiralen schneiden, die Karotten in dünne Streifen und die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer fein hacken.

  2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen mit Knoblauch, Ingwer und getrockneter Chili 8 Minuten braten, bis es durchgegart ist.

  3. Die Karotten zugeben und 3 Minuten braten; die Zucchininudeln zufügen und weitere 2 Minuten garen, nur bis sie weich werden.

  4. Mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken, gut vermengen und mit gehacktem frischem Koriander und Sesam bestreut servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien404 kcal
Eiweiß46 g
Kohlenhydrate21 g
Zucker11 g
Fett16 g
Ballaststoffe6 g

Plane deine Woche mit Rezepten wie diesem

Cestio wählt die Gerichte für die ganze Woche passend zu deinem Budget und deiner Ernährung aus und schreibt die Einkaufsliste für deinen Supermarkt. 3 Tage kostenlos.

Laden im App StoreJETZT BEIGoogle Play

Ähnliche Rezepte