Αλμυρές κρέπες με κιμά (πανκέκα ντε κάρνε)

Αλμυρές κρέπες με κιμά (πανκέκα ντε κάρνε): έτοιμο σε 50 λεπτά (30 ενεργά), με 687 kcal και 40 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,00 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Αλμυρές κρέπες με κιμά (πανκέκα ντε κάρνε)
Συνολικός χρόνος
50 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
687 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,00 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Αλεύρι σίτου100 g
  • Αυγά100 g
  • Γάλα240 g
  • Ελαιόλαδο10 g
  • Κιμάς μοσχαρίσιος180 g
  • Κρεμμύδι60 g
  • Σκόρδο6 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη200 g
  • Πελτές ντομάτας16 g
  • Μοτσαρέλα60 g
  • Φρέσκος μαϊντανός6 g

Εκτέλεση

  1. Χτύπησε το αλεύρι, το αυγό, το γάλα και μια πρέζα αλάτι μέχρι να γίνει λείο ζύμωμα και άφησέ το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

  2. Σοτάρισε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι για 4 λεπτά, πρόσθεσε τον κιμά και ρόδισέ τον για 8 λεπτά.

  3. Πρόσθεσε τις μισές ντομάτες και τον πελτέ με αλάτι και πιπέρι και μαγείρεψε για 8 λεπτά. Ανακάτεψε τον μαϊντανό.

  4. Μαγείρεψε το ζύμωμα σε αντικολλητικό τηγάνι ελαφρά λαδωμένο, φτιάχνοντας λεπτές κρέπες, περίπου 1 λεπτό από κάθε πλευρά.

  5. Γέμισε κάθε κρέπα με το κρέας και τύλιξέ την. Τοποθέτησέ τες σε πυρίμαχο σκεύος, σκέπασε με τις υπόλοιπες ντομάτες και τη μοτσαρέλα και ψήσε στους 200°C για 10 λεπτά.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες687 kcal
Πρωτεΐνη40 g
Υδατάνθρακες58 g
Σάκχαρα13 g
Λιπαρά33 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές