Αργεντίνικη μιλανέσα κοτόπουλου με πουρέ πατάτας και σαλάτα ντομάτας

Αργεντίνικη μιλανέσα κοτόπουλου με πουρέ πατάτας και σαλάτα ντομάτας: έτοιμο σε 30 λεπτά (25 ενεργά), με 811 kcal και 53 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,10 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 25 λεπτά
Θερμίδες: 811 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 3,10 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Στήθος κοτόπουλο320 g
Αυγά60 g
Φρυγανιά τριμμένη60 g
Αλεύρι σίτου20 g
Σκόρδο6 g
Πατάτες500 g
Γάλα100 g
Βούτυρο20 g
Ελαιόλαδο24 g
Ντομάτα200 g
Μαρούλι iceberg80 g
Λεμόνι (προαιρετικό)40 g
Φρέσκος μαϊντανός (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

Ξεφλούδισε τις πατάτες, κόψε τις σε κομμάτια και βράσε τις 18 λεπτά σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν πολύ.
Στο μεταξύ άνοιξε το στήθος κοτόπουλου σε 2 λεπτές φέτες κόβοντάς το οριζόντια και χτύπα τις με ένα τηγάνι ή έναν πλάστη. Χτύπα το αυγό με το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό.
Περάστε τις φέτες από το αλεύρι, μετά από το αυγό και πίεσέ τις στο ψωμί τριμμένο ώστε να καλυφθούν καλά.
Ζέστανε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και τηγάνισε τις μιλανέσες 3 με 4 λεπτά ανά πλευρά μέχρι να χρυσίσουν και να ψηθούν. Στράγγισέ τες σε χαρτί κουζίνας.
Στράγγισε τις πατάτες και λιώσε τες με το ζεστό γάλα και το βούτυρο. Σέρβιρε τις μιλανέσες με τον πουρέ και μια σαλάτα με ντομάτα σε φέτες και μαρούλι, με φέτες λεμονιού αν θέλεις.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	811 kcal
Πρωτεΐνη	53 g
Υδατάνθρακες	80 g
Σάκχαρα	10 g
Λιπαρά	30 g
Φυτικές ίνες	9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Αργεντίνικη μιλανέσα κοτόπουλου με πουρέ πατάτας και σαλάτα ντομάτας

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές