Τάκος τίνγκα με κοτόπουλο

Τάκος τίνγκα με κοτόπουλο: έτοιμο σε 435 λεπτά (15 ενεργά), με 623 kcal και 48 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,80 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Συνολικός χρόνος: 435 λεπτά
Ενεργός χρόνος: 15 λεπτά
Θερμίδες: 623 kcal
Κόστος ανά μερίδα: 3,80 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο360 g
Τομάτα ψιλοκομμένη200 g
Κρεμμύδι160 g
Σκόρδο10 g
Αποξηραμένο τσίλι4 g
Γλυκιά πάπρικα4 g
Ρίγανη2 g
Πελτές ντομάτας20 g
Ξύδι λευκού κρασιού10 g
Τορτίγιες καλαμποκιού200 g
Κόκκινο λάχανο60 g
Αβοκάντο70 g
Φρέσκο τυρί (queso fresco)30 g
Λάιμ20 g
Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

Κόψε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες και ψιλοκόψε το σκόρδο. Βάλε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τον τοματοπολτό, το ξίδι, το σκόρδο, την πάπρικα, τη ρίγανη και το θρυμματισμένο αποξηραμένο τσίλι στο slow cooker και ανακάτεψε.
Πρόσθεσε τα μπούτια κοτόπουλου και το κρεμμύδι σε λωρίδες, αλάτισε και γύρνα το κρέας μία φορά για να καλυφθεί. Σκέπασε και μαγείρεψε στο LOW για 7 ώρες ή στο HIGH για 4 ώρες.
Ξέφτισε το κοτόπουλο με δύο πιρούνια μέσα στο slow cooker και ανακάτεψέ το με τη σάλτσα. Αν η σάλτσα είναι πολύ υγρή, άφησέ την 15 λεπτά χωρίς καπάκι.
Ζέστανε τις τορτίγιες καλαμποκιού σε στεγνό τηγάνι 30 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά. Κόψε το κόκκινο λάχανο σε λεπτές λωρίδες και το αβοκάντο σε φέτες.
Γέμισε τις τορτίγιες με την τίνγκα κοτόπουλου, το κόκκινο λάχανο, το αβοκάντο, θρυμματισμένο φρέσκο τυρί, λίγο λάιμ και ψιλοκομμένο κόλιανδρο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες	623 kcal
Πρωτεΐνη	48 g
Υδατάνθρακες	72 g
Σάκχαρα	13 g
Λιπαρά	18 g
Φυτικές ίνες	12 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Τάκος τίνγκα με κοτόπουλο

Υλικά (Μερίδες: 2)

Εκτέλεση

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Παρόμοιες συνταγές