Μπολ με γαρίδες, καστανό ρύζι, μάνγκο, αβοκάντο και dressing λάιμ

Μπολ με γαρίδες, καστανό ρύζι, μάνγκο, αβοκάντο και dressing λάιμ: έτοιμο σε 40 λεπτά (20 ενεργά), με 596 kcal και 38 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,40 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπολ με γαρίδες, καστανό ρύζι, μάνγκο, αβοκάντο και dressing λάιμ
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
596 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,40 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Καστανό ρύζι130 g
  • Ωμές καθαρισμένες γαρίδες300 g
  • Μάνγκο160 g
  • Αβοκάντο100 g
  • Αγγούρι120 g
  • Κόκκινο λάχανο80 g
  • Λάιμ40 g
  • Ελαιόλαδο16 g
  • Σκόρδο4 g
  • Γλυκιά πάπρικα3 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

  1. Βράσε το ρύζι σε άφθονο αλατισμένο βραστό νερό για 30 λεπτά και στράγγισέ το.

  2. Χτύπησε 5 g από το λάδι με τον χυμό λάιμ και μια πρέζα αλάτι.

  3. Κόψε σε κύβους το μάνγκο, το αβοκάντο και το αγγούρι και τρίψε λεπτά το κόκκινο λάχανο.

  4. Καρύκευσε τις γαρίδες με την πάπρικα και αλάτι. Τσιγάρισε το ψιλοκομμένο σκόρδο στο υπόλοιπο λάδι για 30 δευτερόλεπτα, πρόσθεσε τις γαρίδες και μαγείρεψέ τες 3 λεπτά, γυρίζοντάς τες μία φορά, μέχρι να ροζιάσουν.

  5. Βάλε το ρύζι σε ένα μπολ, τακτοποίησε από πάνω τις γαρίδες, το μάνγκο, το αβοκάντο, το αγγούρι και το λάχανο, ρίξε το dressing και πρόσθεσε τον κόλιανδρο.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες596 kcal
Πρωτεΐνη38 g
Υδατάνθρακες75 g
Σάκχαρα15 g
Λιπαρά19 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές