Εντσιλάδας

Εντσιλάδας: έτοιμο σε 45 λεπτά (25 ενεργά), με 694 kcal και 47 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,22 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Εντσιλάδας
Συνολικός χρόνος
45 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
694 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,22 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Τορτίγιες καλαμποκιού180 g
  • Στήθος κοτόπουλο240 g
  • Τομάτα ψιλοκομμένη400 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Σκόρδο10 g
  • Κύμινο2 g
  • Γλυκιά πάπρικα4 g
  • Αποξηραμένο τσίλι2 g
  • Τσένταρ80 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Ξινή κρέμα (προαιρετικό)40 g

Εκτέλεση

  1. Ζέστανε τον φούρνο στους 200 °C. Βράσε το κοτόπουλο σε νερό που σιγοβράζει 12 λεπτά και ξέφτισέ το με δύο πιρούνια.

  2. Για την κόκκινη σάλτσα, μαλάκωσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι 5 λεπτά, πρόσθεσε το κύμινο, την πάπρικα και τη ξερή καυτερή πιπεριά και μετά τις ντομάτες. Σιγοβράσε 10 λεπτά πατώντας τις ντομάτες και αλάτισε.

  3. Ανακάτεψε το κοτόπουλο με το ένα τρίτο της σάλτσας, μοίρασέ το στις τορτίγιες καλαμποκιού, τύλιξέ τις και βάλε τις με την ένωση προς τα κάτω σε ταψί.

  4. Σκέπασε με την υπόλοιπη σάλτσα και το τριμμένο τσένταρ και ψήσε 15 λεπτά μέχρι να λιώσει και να φουσκώσει το τυρί. Σέρβιρε με ξινή κρέμα, αν τη χρησιμοποιείς.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες694 kcal
Πρωτεΐνη47 g
Υδατάνθρακες63 g
Σάκχαρα12 g
Λιπαρά30 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές