Φο

Φο: έτοιμο σε 35 λεπτά (20 ενεργά), με 576 kcal και 37 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,95 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Φο
Συνολικός χρόνος
35 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
576 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,95 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Νουντλς ρυζιού160 g
  • Λεπτές φέτες μοσχαρίσιου μηρού240 g
  • Ζωμός βοδινού1 kg
  • Κρεμμύδι120 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα20 g
  • Κανέλα σε σκόνη2 g
  • Σάλτσα ψαριού20 g
  • Λάιμ30 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο6 g
  • Αποξηραμένο τσίλι (προαιρετικό)1 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Ψήσε το κομμένο στη μέση κρεμμύδι και την κομμένη σε φέτες φρέσκια πιπερόριζα σε στεγνό τηγάνι για 5 λεπτά.

  2. Βράσε τα στο ζωμό με την κανέλα για 20 λεπτά, μετά πρόσθεσε τη σάλτσα ψαριού και σουρώσέ τα.

  3. Μούλιασε ή μαγείρεψε τα νουντλς ρυζιού σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και βάλε τα σε βαθύ μπολ.

  4. Βάλε τις πολύ λεπτές φέτες ωμού μοσχαρίσιου μηρού πάνω στα νουντλς και ρίξε από πάνω τον βραστό ζωμό, που μαγειρεύει το κρέας.

  5. Τελείωσε με φρέσκο κόλιανδρο, φρέσκο κρεμμυδάκι, αποξηραμένο τσίλι και λάιμ.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες576 kcal
Πρωτεΐνη37 g
Υδατάνθρακες76 g
Σάκχαρα4 g
Λιπαρά12 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές