Κόκκινο κάρι με κοτόπουλο, μπρόκολο και καλαμπόκι

Κόκκινο κάρι με κοτόπουλο, μπρόκολο και καλαμπόκι: έτοιμο σε 40 λεπτά (25 ενεργά), με 572 kcal και 45 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,39 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Κόκκινο κάρι με κοτόπουλο, μπρόκολο και καλαμπόκι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
25 λεπτά
Θερμίδες
572 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,39 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο360 g
  • Μπρόκολο300 g
  • Γλυκό καλαμπόκι κονσέρβα192 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Πάστα κόκκινου κάρι Ταϊλάνδης30 g
  • Γάλα καρύδας120 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τους μηρούς κοτόπουλου σε κομμάτια, χωρίστε το μπρόκολο σε ανθάκια και στραγγίστε το καλαμπόκι.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το σησαμέλαιο σε βαθύ τηγάνι και ροδίστε το κοτόπουλο για 8 λεπτά.

  3. Προσθέστε την κόκκινη πάστα κάρι και μαγειρέψτε για 1 λεπτό· ρίξτε το γάλα καρύδας και τη σάλτσα σόγιας και σιγοβράστε για 5 λεπτά.

  4. Προσθέστε το μπρόκολο και το καλαμπόκι, σκεπάστε και μαγειρέψτε για 8 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο· σερβίρετε με σουσάμι από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες572 kcal
Πρωτεΐνη45 g
Υδατάνθρακες30 g
Σάκχαρα9 g
Λιπαρά32 g
Φυτικές ίνες7 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές