Μοσχάρι στιρ φράι

Μοσχάρι στιρ φράι: έτοιμο σε 30 λεπτά (20 ενεργά), με 401 kcal και 35 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,68 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μοσχάρι στιρ φράι
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
401 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,68 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Λεπτές φέτες μοσχαρίσιου μηρού300 g
  • Λευκό ρύζι (προαιρετικό)150 g
  • Πιπεριά200 g
  • Κρεμμύδι100 g
  • Σκόρδο12 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα16 g
  • Σάλτσα σόγιας40 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού16 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

  1. Ξέπλυνε το λευκό ρύζι και μαγείρεψέ το σκεπασμένο σε διπλάσιο όγκο αλατισμένου νερού, σε χαμηλή φωτιά για 18 λεπτά.

  2. Εν τω μεταξύ, κόψε τις λεπτές φέτες μοσχαρίσιου μηρού σε λωρίδες και κόψε την πιπεριά και το κρεμμύδι σε λωρίδες.

  3. Ζέστανε το καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού σε γουόκ ή μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και τηγάνισε το μοσχάρι για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Βγάλε το και άφησέ το στην άκρη.

  4. Τηγάνισε την πιπεριά και το κρεμμύδι για 4 λεπτά, μετά πρόσθεσε το σκόρδο και τη φρέσκια πιπερόριζα για 1 λεπτό ακόμα.

  5. Βάλε πάλι το μοσχάρι στο τηγάνι, πρόσθεσε τη σάλτσα σόγιας, ανακάτεψε για 1 λεπτό και σέρβιρε πάνω από το ρύζι, πασπαλισμένο με σουσάμι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες401 kcal
Πρωτεΐνη35 g
Υδατάνθρακες15 g
Σάκχαρα7 g
Λιπαρά22 g
Φυτικές ίνες3 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές