Σοτέ κοτόπουλο με μπρόκολο και σάλτσα σόγιας

Σοτέ κοτόπουλο με μπρόκολο και σάλτσα σόγιας: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 442 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,80 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Σοτέ κοτόπουλο με μπρόκολο και σάλτσα σόγιας
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
442 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,80 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο360 g
  • Μπρόκολο600 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Κρεμμύδι70 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Λάιμ30 g
  • Φρέσκο κόλιανδρο (προαιρετικό)8 g
  • Αμύγδαλα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε τους μηρούς κοτόπουλου σε κομμάτια, το μπρόκολο σε μικρά δεντράκια και το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες· ψιλοκόψτε το σκόρδο και τρίψτε το τζίντζερ.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι ή wok και ροδίστε το κοτόπουλο για 8 λεπτά, ανακατεύοντας, μέχρι να ψηθεί καλά.

  3. Προσθέστε το κρεμμύδι, το μπρόκολο, το σκόρδο και το τζίντζερ με λίγο νερό και σοτάρετε για 8 λεπτά, μέχρι το μπρόκολο να μαλακώσει αλλά να μείνει τραγανό.

  4. Ολοκληρώστε με τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο και τον χυμό λάιμ· σερβίρετε με ψιλοκομμένο κόριανδρο και θρυμματισμένα αμύγδαλα.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες442 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες27 g
Σάκχαρα7 g
Λιπαρά19 g
Φυτικές ίνες9 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές