Μοσχάρι με μπρόκολο

Μοσχάρι με μπρόκολο: έτοιμο σε 30 λεπτά (20 ενεργά), με 497 kcal και 39 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,78 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μοσχάρι με μπρόκολο
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
497 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,78 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Λεπτές φέτες μοσχαρίσιου μηρού300 g
  • Μπρόκολο400 g
  • Σάλτσα σόγιας40 g
  • Σκόρδο10 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Άμυλο καλαμποκιού (κορν φλάουρ)10 g
  • Μέλι10 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού6 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Λευκό ρύζι (προαιρετικό)140 g

Εκτέλεση

  1. Μαγείρεψε το ρύζι σε διπλάσιο όγκο αλατισμένου νερού, σκεπασμένο, για 18 λεπτά.

  2. Κόψε το μοσχάρι σε λεπτές λωρίδες και ανακάτεψέ το με το μισό της σάλτσας σόγιας και το άμυλο καλαμποκιού. Ανακάτεψε την υπόλοιπη σάλτσα σόγιας με το μέλι και 3 κουταλιές νερό.

  3. Σοτάρισε το μοσχάρι στο λάδι σε γουόκ σε δυνατή φωτιά για 2 λεπτά και βγάλε το. Τηγάνισε τα μπουκετάκια μπρόκολου με λίγο νερό για 4 λεπτά.

  4. Πρόσθεσε το τριμμένο σκόρδο και πιπερόριζα για 30 δευτερόλεπτα, βάλε ξανά το μοσχάρι με τη σάλτσα και ανακάτεψε για 1 λεπτό. Τελείωσε με το καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού και σέρβιρε με το ρύζι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες497 kcal
Πρωτεΐνη39 g
Υδατάνθρακες25 g
Σάκχαρα8 g
Λιπαρά27 g
Φυτικές ίνες6 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές