Μοσχαρίσια Σωτέ με Μπρόκολο

Μοσχαρίσια Σωτέ με Μπρόκολο: έτοιμο σε 30 λεπτά (20 ενεργά), με 456 kcal και 44 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 4,19 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μοσχαρίσια Σωτέ με Μπρόκολο
Συνολικός χρόνος
30 λεπτά
Ενεργός χρόνος
20 λεπτά
Θερμίδες
456 kcal
Κόστος ανά μερίδα
4,19 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Λεπτές φέτες μοσχαρίσιου μηρού360 g
  • Μπρόκολο300 g
  • Σκόρδο12 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα12 g
  • Σάλτσα σόγιας40 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού16 g
  • Λευκό ρύζι (προαιρετικό)140 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)6 g

Εκτέλεση

  1. Ξέπλυνε το λευκό ρύζι και μαγείρεψέ το σκεπασμένο σε διπλάσια ποσότητα αλατισμένου νερού, σε χαμηλή φωτιά, για 18 λεπτά.

  2. Εν τω μεταξύ, κόψε τις λεπτές φέτες μοσχαρίσιου μηρού σε λωρίδες και το μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια.

  3. Ζέστανε το καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού σε γουόκ σε δυνατή φωτιά και σωτάρισε το μοσχάρι για 2-3 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Βγάλε το και άφησέ το στην άκρη.

  4. Σωτάρισε το μπρόκολο για 4 λεπτά, μετά πρόσθεσε το σκόρδο και τη φρέσκια πιπερόριζα για 1 λεπτό ακόμα.

  5. Βάλε ξανά το μοσχάρι στο τηγάνι, πρόσθεσε τη σάλτσα σόγιας, ανακάτεψε για 1 λεπτό και σέρβιρε πάνω από το ρύζι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες456 kcal
Πρωτεΐνη44 g
Υδατάνθρακες14 g
Σάκχαρα3 g
Λιπαρά25 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές