Χοιρινό σοτέ με μανιτάρια και σπανάκι

Χοιρινό σοτέ με μανιτάρια και σπανάκι: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 426 kcal και 46 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 3,41 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Χοιρινό σοτέ με μανιτάρια και σπανάκι
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
426 kcal
Κόστος ανά μερίδα
3,41 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτα χοιρινού για σνίτσελ360 g
  • Baby σπανάκι150 g
  • Μανιτάρια300 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Ελαιόλαδο20 g
  • Σάλτσα σόγιας24 g
  • Ξύδι βαλσάμικο16 g
  • Γλυκιά πάπρικα2 g
  • Θυμάρι2 g
  • Παρμεζάνα (προαιρετικό)36 g

Εκτέλεση

  1. Κόψτε το χοιρινό σε λεπτές λωρίδες και καρυκεύστε με αλάτι, γλυκιά πάπρικα και θυμάρι. Κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες, ψιλοκόψτε το σκόρδο και κόψτε το φρέσκο κρεμμυδάκι σε ροδέλες.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά και ροδίστε το χοιρινό για 5 λεπτά, μέχρι να ψηθεί. Βγάλτε το σε ένα πιάτο.

  3. Στο ίδιο τηγάνι μαγειρέψτε τα μανιτάρια για 6 λεπτά, μέχρι να βγάλουν το νερό τους και να ροδίσουν· προσθέστε το σκόρδο και το κρεμμυδάκι για 1 λεπτό και το σπανάκι για 2 λεπτά, μέχρι να μαραθεί.

  4. Ξαναβάλτε το χοιρινό στο τηγάνι, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το βαλσάμικο ξίδι και ανακατέψτε για 1 λεπτό. Σερβίρετε με ξυσμένη παρμεζάνα από πάνω.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες426 kcal
Πρωτεΐνη46 g
Υδατάνθρακες13 g
Σάκχαρα5 g
Λιπαρά22 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές