Μπαλάκια χοιρινού ασιατικού τύπου με καρότο και ντομάτα

Μπαλάκια χοιρινού ασιατικού τύπου με καρότο και ντομάτα: έτοιμο σε 40 λεπτά (30 ενεργά), με 654 kcal και 34 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,88 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Μπαλάκια χοιρινού ασιατικού τύπου με καρότο και ντομάτα
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
Ενεργός χρόνος
30 λεπτά
Θερμίδες
654 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,88 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Κιμάς χοιρινός360 g
  • Καρότα180 g
  • Αγγούρι200 g
  • Ντομάτα200 g
  • Σκόρδο6 g
  • Φρέσκια πιπερόριζα10 g
  • Φρέσκο κρεμμυδάκι40 g
  • Ελαιόλαδο12 g
  • Σάλτσα ψαριού12 g
  • Καβουρδισμένο λάδι σουσαμιού8 g
  • Λάιμ30 g
  • Αποξηραμένο τσίλι1 g
  • Σουσάμι (προαιρετικό)20 g

Εκτέλεση

  1. Ανακατέψτε τον χοιρινό κιμά με τη μισή ποσότητα του ψιλοκομμένου σκόρδου, το τριμμένο τζίντζερ, το μισό φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο, το θρυμματισμένο τσίλι και τη σάλτσα ψαριού· πλάστε μικρά μπαλάκια.

  2. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο με το σησαμέλαιο σε τηγάνι και ροδίστε τα μπαλάκια 10 λεπτά, γυρίζοντάς τα, μέχρι να ψηθούν καλά μέσα.

  3. Προσθέστε το καρότο σε λεπτές ροδέλες, την ντομάτα σε κομμάτια, το υπόλοιπο σκόρδο και λίγο νερό· σκεπάστε και μαγειρέψτε 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

  4. Στύψτε το λάιμ πάνω στα μπαλάκια και πασπαλίστε με το σουσάμι και το υπόλοιπο κρεμμυδάκι.

  5. Σερβίρετε με φρέσκες ροδέλες αγγουριού στο πλάι.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες654 kcal
Πρωτεΐνη34 g
Υδατάνθρακες22 g
Σάκχαρα10 g
Λιπαρά48 g
Φυτικές ίνες5 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές