Γάδος με πράσα σε κρέμα

Γάδος με πράσα σε κρέμα: έτοιμο σε 25 λεπτά (15 ενεργά), με 497 kcal και 36 g πρωτεΐνης ανά μερίδα. Μια μερίδα κοστίζει περίπου 2,91 €. Εκτιμώμενες τιμές σούπερ μάρκετ.

Γάδος με πράσα σε κρέμα
Συνολικός χρόνος
25 λεπτά
Ενεργός χρόνος
15 λεπτά
Θερμίδες
497 kcal
Κόστος ανά μερίδα
2,91 €

Υλικά (Μερίδες: 2)

  • Φιλέτο γάδου360 g
  • Πράσο400 g
  • Κρέμα μαγειρικής140 g
  • Βούτυρο20 g
  • Λευκό κρασί60 g
  • Φρέσκος μαϊντανός6 g

Εκτέλεση

  1. Καθάρισε τα πράσα, κόψε τα σε ροδέλες περίπου 1 εκ. και πλύνε τα καλά σε μπολ με νερό για να φύγει το χώμα, και στράγγισέ τα.

  2. Λιώσε το μισό βούτυρο σε φαρδύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, πρόσθεσε τα πράσα με μια πρέζα αλάτι και μαγείρεψε 5 λεπτά ανακατεύοντας, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Ρίξε το λευκό κρασί και άφησέ το να βράσει 1 λεπτό.

  3. Πρόσθεσε την κρέμα, άλατισε και πιπέρωσε και σιγοβράσε 3 λεπτά. Τοποθέτησε το φιλέτο γάδου από πάνω, σκέπασε και μαγείρεψε σε χαμηλή φωτιά 6-8 λεπτά, μέχρι το ψάρι να γίνει αδιαφανές και να ξεφλουδίζει εύκολα.

  4. Λιώσε το υπόλοιπο βούτυρο σε μικρό κατσαρολάκι και περίχυσε το ψάρι. Σέρβιρε τον γάδο πάνω στα πράσα με κρέμα και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Διατροφική αξία ανά μερίδα

Θερμίδες497 kcal
Πρωτεΐνη36 g
Υδατάνθρακες32 g
Σάκχαρα11 g
Λιπαρά23 g
Φυτικές ίνες4 g

Οργάνωσε την εβδομάδα σου με συνταγές σαν αυτή

Το Cestio διαλέγει τα γεύματα όλης της εβδομάδας με βάση τον προϋπολογισμό και τη διατροφή σου, και γράφει τη λίστα για το σούπερ μάρκετ σου. Δωρεάν για 3 ημέρες.

Λήψη από το App StoreΔΙΑΘΕΣΙΜΟ ΣΤΟGoogle Play

Παρόμοιες συνταγές